Продукти:
Броколи - 400 г
Моркови - 150 г
Прясно мляко - 200 мл
Зеленчуков бульон
Масло - 30 г
Брашно - 15 г
Сол, черен пипер
Топено сирене - 100 г
Начин на приготвяне:
1.Броколите се накъсват на розички и се бланшират за 5 минути във вряща подсолена вода.
2.Брашното се запържва в нагорещено масло и при непрекъснато бъркане се разрежда с бульон и прясно мляко. Овкусява се със сол и черен пипер, добавят се настърганите моркови и в края на готвенето супата се разбърква с броколи и нарязано топено сирене.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Няма коментари:
Публикуване на коментар