Постна содена питка с газирана вода, лесна и бърза

 

Тази постна содена питка е много лесна и бърза, защото ни спестява дългото месене и втасване на тестото.

Тя е без мляко и яйца, подходяща за предстоящите празници.

Продукти: 

350 г брашно,

200 г газирана вода,

1 чаена лъжица бакпулвер

1/2 чаена лъжица сода за хляб,

1 супена лъжица оцет

3 супени лъжици олио /или зехтин/

1 чаена лъжичка сол

По желание можем да сложим и щипка куркума за по - жълт цвят

Начин на приготвяне: 

Към содата добавям оцет и с останалите описани продукти замесвам гладко тесто, което не трябва да лепне. 

Покривам го за 10 минути.

                              

Оформената питка слагам в съд с хартия за печене и изрязвам кръстче в нея.

Пека на 200°С за 30 минути или до златиста коричка.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Торта, която сама оформя блатовете

 

Това е торта, която се топи в устата и изчезва за минути.

Никак не е трудна, а резултатът е забележителен!

Продукти:

Яйца - 2 бр.

Прясно мляко - 200 мл

Портокалов сок - 100 мл
Захар - 80 г

Брашно - 60 г
Масло - 70
Ванилия

Начин на приготвяне:

1.Белтъците се разбиват на сняг.
2.Жълтъците се миксират с портокалов сок, захар, размекнато масло, затоплено прясно мляко, брашно и ванилия.

3.Жълтъчната смес се разбърква внимателно с разбитите на сняг белтъци и се излива в тава, която е покрита с пергаментова хартия.

                               

Тортата се пече в загрята на 180 градуса фурна за 50 минути. Ако е необходимо, след 30-та  минута се покрива с алуминиево фолио.

При печенето блатът се разслоява и се получава един кремообразен слой, който много наподобява крем карамел.

ДОБЪР АПЕТИТ!