Брашно - 400 г
Прясно мляко - 200 мл
Яйца - 4 бр.
Мая - 20 г
Мед - 30 г
Масло - 40 г
Сушени боровинки - 150 г
Ябълка - 1 бр.
Галета - 10 г
Ванилия - 1 бр.
Канела - 1/2 чаена лъжичка
Ром - 15 мл
Начин на приготвяне:
1.Маята се разтваря в затопленото прясно мляко. Добавят се брашното, яйцата, разтопеното масло, медът, боровинките (накиснати в ром или коняк за 15 минути) и ванилията. При печенето алкохолът се изпарява. Тестото трябва да е по-гъсто от това за кекс.
2.Ябълката се обелва и се нарязва на парченца, които се разбъркват с галетата и канелата.
3.В тава с кухненска хартия с лъжица се слага от сместа заедно с парченце ябълка. Всеки път лъжицата се топи във вода с малко зехтин.
4.Тавата се поставя на 90 градуса за 30 минути, за да може бухтичките да втасат. След това се пекат на 180 градуса за 20 минути.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Няма коментари:
Публикуване на коментар