Печени бухтички със сушени боровинки

                                                                         Продукти:

Брашно - 400 г
Прясно мляко - 200 мл
Яйца - 4 бр.
Мая - 20 г
Мед - 30 г
Масло - 40 г
Сушени боровинки - 150 г
Ябълка - 1 бр.
Галета - 10 г
Ванилия - 1 бр.
Канела - 1/2 чаена лъжичка
Ром - 15 мл

Начин на приготвяне:

1.Маята се разтваря в затопленото прясно мляко. Добавят се брашното, яйцата, разтопеното масло, медът, боровинките (накиснати в ром или коняк за 15 минути) и ванилията. При печенето алкохолът се изпарява. Тестото трябва да е по-гъсто от това за кекс.
2.Ябълката се обелва и се нарязва на парченца, които се разбъркват с галетата и канелата.

3.В тава с кухненска хартия с лъжица се слага от сместа заедно с парченце ябълка. Всеки път лъжицата се топи във вода с малко зехтин.

4.Тавата се поставя на 90 градуса за 30 минути, за да може бухтичките да втасат. След това се пекат на 180 градуса за 20 минути.

ДОБЪР АПЕТИТ!