Продукти:
Брашно - 300 г
Яйца - 2 бр.
Бейби спанак - 50 г
Сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
1.Замесва се меко тесто, което се разточва на тънка прозрачна кора. Това става с уред за паста или ръчно, което е по - трудоемко.
2.С ринг се изрязват кръгчета, които се поставят върху обърнати формички. Пекат се на 180 градуса за 5 минути.
3.Розите се правят от настърган и бланширан в подсолена вода морков. Колелцата се нареждат върху лента от тестената кора и се намазват с разтопено масло. Пекат се при същата температура.
Кошничките могат да се напълнят и с крем от равни части крема сирене и рикота, овкусени със сол, черен пипер, скилидка настърган чесън и малко горчица.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Няма коментари:
Публикуване на коментар