Кейк попс - кексчета на клечка

ПРОДУКТИ:

Блат за торта - ванилов, шоколадов или друг, орехи - 100 г, тъмен шоколад - 200 г, млечен шоколад - 200 г, златиста сладкарска боя, захарни фигурки за декорация

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1.Орехите се смилат, разбъркват се с предварително натрошен блат и постепенно към тях се добавя разтопен на водна баня тъмен шоколад. Структурата на сместа трябва да стане пластична и от нея се оформят еднакви топчета.

2.Млечният шоколад също се разтопява на водна баня и в него се потопяват върховете на дървени или други шишчета, които се слагат в средата на кексчетата. Поставят се в камера за 15 минути.

3.Изваждат се от фризера и се обливат с бял шоколад. Шишчетата могат да се забият в стиропор до стягане на белия шоколад.
4. С четка се нанася малко количество златиста сладкарска боя, след което кексчетата се поръсват с шоколад или с него се рисуват различни орнаменти.

ДОБЪР АПЕТИТ!