Баница с тиква, орехи и боровинки

 

Този тиквеник с боровинки и орехи е постен, ароматен и изключително лесен за приготвяне.

Когато домът започне да ухае на канела и печена тиква, наближава сезонът на традиционните десерти за Бъдни вечер и Коледа.

Баницата е идеална и за всяка празнична трапеза!

Продукти:

Тиква - 500 г

Червени боровинки - 200 г /накиснати за 15 мин. в гореща вода с мед/

Кори за баница - 1 пакет

Олио - 100 мл

Захар - 150 г

Канела - 15 г

Галета - 30 г и леко запечени орехи - 150 г

Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1.Нарязаната тиква задушавам в малко олио и вода до омекване. 

Слагам една върху друга 2 кори за баница, които поръсвам с олио, захар, тиква, боровинки, канела, галета и орехи. 

Навивам руло, което слагам в тава с хартия за печене. 

Процедурата повтарям до изчерпване на продуктите.

2.Тиквеникът пека на 180 градуса за 30 минути. Поръсвам с пудра захар.

ДОБЪР АПЕТИТ!