Как да приготвим сочна и пухкава млечна баница, на която никой не може да устои?
Тя е много подходяща както за лек десерт, така и за семейна закуска.
ПРОДУКТИ:
1 пакет фини кори за баница
500 г прясно мляко,
3 яйца,
100 г стевия /или на вкус/,
120 г масло,
ванилия,
лимонова кора
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Всяка кора намазвам с разтопено масло и слагам в намаслена тава /28 см/ .
СЪВЕТ: Добре е корите да се редят нагънати, за да има повече въздух между тях.
Нарязвам на квадрати и пека в загрята на 180°С фурна за 30 минути до златисто.
Разбивам яйцата със стевията и добавям топло прясно мляко, ванилия и настъргана лимонова кора за свежест. С тази смес заливам изпечените и леко охладени кори.
СЪВЕТ: Добре е баницата да престои около 10 минути, за да може яйчената заливка да попие във всички кори.
Пека още 20 минути при същата температура.
ДОБЪР АПЕТИТ!
