Бъркаш и слагаш във фурната! Много лесна питка без ръчно месене!

 

Приготвянето на тази ПИТКА С ХРУПКАВА КОРИЧКА без ръчно месене ще улесни много домакини, които искат да изненадат своите семейства!

Продукти:

Брашно - 600 г
Прясно мляко - 450 мл
Суха мая - 7 г
Яйца - 2 бр.
Олио - 100 мл
Сол - 10 г

Начин на приготвяне:

1.Маята се разтваря в млякото. Добавят се останалите продукти и добре се разбъркват.

2.Тестото се покрива с кухненско фолио и се оставя да втаса. Разбърква се с лъжица и отново трябва да втаса. Процедурата се повтаря 3 пъти.

3.Слага се в намаслена чугунена тенджера, като четвъртото втасване става в нея. Горната част се нарязва с остър нож и се покрива с капак.
4.Фурната се загрява на 240°С и питката се пече 20 минути.

5.Капакът се отстранява, фурната се намалява на 220°С и се пече още 25 минути до наситено златисто.

ДОБЪР АПЕТИТ!