"Бял мъж"

 

Продукти:

Прясно сирене - 500 г
Прясно мляко - 200 мл
Бяло брашно - 100 г
Царевично брашно - 100 г
Масло - 30 г

Начин на приготвяне:

1.Натрошеното сирене се загрява в съд на котлона. След като стане на кашичка, се излива млякото. Слага се и маслото.
2.Брашното се добавя при непрекъснато бъркане до сгъстяване.

Това ястие е характерно за българската традиционна кухня и се прави на Петровден. В миналото се е приготвяло от мъже.

ДОБЪР АПЕТИТ!