петък, 30 май 2014 г.

Локумки



Продукти:

Брашно - 350 г
Мас - 200 г
Пудра захар - 100 г
Яйца - 1 бр.
Бакпулвер - 5 г
Настъргана лимонова кора - от 1/2 лимон
Локум - 150 г
Бадеми - 50 г

Начин на приготвяне:

1.От посочените продукти се замесва тесто (без локум и бадеми), което трябва да престои на хладно за 30 минути. Маста прави локумките по-пръхкави.
2.Разточва се тънка кора и с формичка се изрязват цветята. Листата се оформят с остър нож.


3.В средата се слага парченце локум и ядка. Покрива се с по-голямата форма на цветето. Краищата леко се притискат.


4.Пекат се на 180 градуса за десетина минути. При поднасяне се поръсват с пудра захар.

2 коментара:

  1. Таня, много красиво си ги оформила! А с мас наистина стават по-пръхкави и се топят в устата!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Локумките са приятен спомен от моето детство!

    ОтговорИзтриване