четвъртък, 29 юни 2017 г.

Три вида кашкавалки с бутер тесто



Продукти:

Бутер тесто - 2 кори
Масло - 30 г
Настърган кашкавал - 200 г
Червен пипер, ким
Жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

1.Тестената кора се намазва с разтопено масло и се навива на руло, което се слага в хладилник за 15 минути. От него се режат кръгчета с широчина 1 см и те се натискат в средата така, че да се образуват чашки. В тях се слага настърган кашкавал, поръсен с малко червен пипер и ким.


2.Кашкавалките се подреждат в намаслена тава, намазват се с леко разбит жълтък и се пекат на 200 градуса за 15 минути.


3.Вторият начин за оформяне на кашкавалките е тестената кора да се покрие с настърган кашкавал, поръсен отново с червен пипер и ким. Навива се руло и от него се изрязват кръгчета, които се натискат с дървено шишче и да се подреждат като цвете.




4.Третият вид соленки с кашкавал се правят, като 4 кръгчета се слагат едно до друго и се навиват като розичка. С остър нож се разполовяват и така оформените розички се нареждат в намаслена тава.