Печени кюфтенца с праз лук

Продукти:

Кайма - 500 г
Яйца - 1 бр.
Хляб - 1 филийка
Прясно мляко - 50 мл
Моркови - 1 бр.
Праз лук - 1 стрък
Магданоз, мащерка
Сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

1.Нарязаният лук и настърганият морков се задушават в мазнина. Добавят се каймата, яйцето, филийката, напоена предварително в млякото, солта, черният пипер и подправките.
2.Оформят се кюфтенцата, които се слагат в намаслена тава и се пекат 15 минути при 180 градуса. Поднасят се с печени картофи или друга гарнитура.

                                                                     ДОБЪР АПЕТИТ!

Карфиол и броколи със сирена

Продукти:

Карфиол - 300 г
Броколи - 300 г
Синьо сирене - 50 г
Топено сирене - 50 г
Кашкавал - 50 г
Масло - 70 г
Сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

1.Карфиолът и броколите се бланшират в подсолена вода. Нареждат се в тавичка и се разбъркват с настърганите сирена, сол и черен пипер. Маслото се реже на малки парченца и също се добавя.
2.Поръсва се с настърган кашкавал и се пече до златисто.

                                                                    ДОБЪР АПЕТИТ!

Печен картофен чипс

Картофи - 500 г

                                                                      Олио - 2 супени лъжици
                                                                      Вегета - 1 чаена лъжичка
                                                                      Сол, черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:

1.Картофите се обелват и нарязват на тънки кръгчета. Съществува специален прибор, който може да ги нареже спираловидно.
2.Овкусяват се и се нанизват на дървени шишчета. Слагат се в намаслена тава и се пекат до златисто.Ъ

                                                                          ДОБЪР АПЕТИТ!

Печени тиквички с кашкавал

Продукти:

Тиквички - 1 кг
Настърган кашкавал - 200 г
Яйца - 3 бр.
Овесени трици или галета - 1 супена лъжица
Брашно - 3 супени лъжици
Сол, черен пипер - на вкус
Олио - 1 супена лъжица

Начин на приготвяне:

1.Тиквичките се обелват и се нарязват на филийки с дебелина около 0,5 см. Овкусяват се със сол и черен пипер.
2.Овалват се в брашно, разбити яйца и кашкавал, който е разбъркан с 1 супена лъжица овесени трици за хрупкавост. Пекат се в намазнена тава за 20 - 25 минути при 200 градуса до златисто.

                                                                    ДОБЪР АПЕТИТ!

Кошнички със спанак

Продукти:

Тънки кори за баница - 6 бр.
Масло - 40 г
Спанак - 400 г
Пресен лук - 1 връзка
Яйца - 4 бр.
Сирене - 150 г
Олио - 2 супени лъжици
Сол, черен пипер
Магданоз - 1/2 връзка

Начин на приготвяне:

1.Корите се нарязват на квадратчета. Всяко едно се намазва с разтопено масло и кошничката, която се слага в намаслена формичка, съдържа 6 квадратчета. Пекат се за 10 минути при 180 градуса до зачервяване.
2.Спанакът, лукът и яйцата се запържват, овкусяват се, добавя се настърганото сирене и нарязаният магданоз. С лъжица за сладолед спаначената смес се поставя в средата на всяка кошничка.

Млечна салата с бейби спанак

Продукти:

Салатен ( бейби) спанак - 200 г
Изцедено кисело мляко - 300 г
Червена чушка - 1 бр.
Морков - 1 бр.
Краставица - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Зехтин - 1 супена лъжица
Сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Чушката, морковът и краставицата се настъргват с ренде, добавя се спанакът и изцеденото кисело мляко, нарязаният на ситно чесън, зехтинът, солта и черният пипер. Разбърква се добре и се украсява според въображението на всеки, който прави тази салата.

Свежа салата с кълнове от леща

Продукти:

Маруля - 1 бр
Кълнове от леща - 100 г
Пресен лук - 1/2 връзка
Червена чушка - 1 бр.
Моркови - 1 бр
Настъргана кора от лимон
Сол, зехтин, лимонов сок

Начин на приготвяне:

Зимните зеленчуци се накисват за 1 час в студена вода, която извлича вредните вещества от тях.
  Марулята се накъсва. Лукът и чушката се нарязват на ивици, а морковът и лимонената кора се настъргват. Овкусява се със сол, зехтин и лимонов сок.