вторник, 10 март 2015 г.

Супа с броколи и моркови



Продукти:

Броколи - 400 г
Моркови - 150 г
Прясно мляко - 200 мл
Зеленчуков бульон
Масло - 30 г
Брашно - 15 г
Сол, черен пипер
Топено сирене - 100 г

Начин на приготвяне:

1.Броколите се накъсват на розички и се бланшират за 5 минути във вряща подсолена вода.
2.Брашното се запържва в нагорещено масло и при непрекъснато бъркане се разрежда с бульон и прясно мляко. Овкусява се със сол и черен пипер, добавят се настърганите моркови и в края на готвенето супата се разбърква с броколи и нарязано топено сирене.



Няма коментари:

Публикуване на коментар