Блат:
Яйца - 4 бр.
Захар - 100 г
Разтопено масло - 30 г
Брашно - 90 г
Какао - 30 г
Настърган шоколад - 50 г
Кокосови стърготини - 30 г
Бакпулвер - 10 г
Ром - 10 мл
Крем:
Захар - 150 г
Сметана - 150 мл
Масло - 30 г
Банани - 2-3 бр.
Настърган шоколад и кокосови стърготини за декориране
1.Приготвянето на блата започва с разбиването на яйцата и захарта до побеляване. Добавят се останалите продукти и сместа се излива в широка тава, която е покрита с пергаментова хартия. Блатът се пече 15 - 20 минути на 180°С.
2.Захарта за крема трябва да карамелизира в подходящ съд и внимателно се разбърква със сметаната и маслото. С този крем се заливат нарязаните банани, които предварително са подредени върху шоколадовия блат.
3.Тавата се слага на хладно за 2-3 часа, след което пастите се нарязват и се декорират с кокос и настърган шоколад.
Няма коментари:
Публикуване на коментар