четвъртък, 2 февруари 2017 г.

Вафлени фунийки с шоколад и карамелени портокалови корички



Продукти:

Шоколад - 200 г
Течна сметана без захар - 200 г
Захар - 100 г
Портокалова кора - от 1 портокал
Вафлени фунийки

Начин на приготвяне:

1.Захарта се карамелизира в подходящ съд на котлона и към нея се добавя ситно настъргана портокалова кора. Малка част от карамела се излива върху хартия за печене и след като се охлади, се натрошава на малки парченца. Те се добавят към вече готовия и охладен крем.
2.Сметаната се загрява и внимателно се разбърква с течната карамелизирана захар. Добавя се и шоколадът. Получава се нежен крем, който се оставя на хладно за 2-3 часа.
3.Вафлените фунийки се пълнят с лъжица за сладолед.



Няма коментари:

Публикуване на коментар