Печен качамак с кашкавал и масло

Продукти:

Царевично брашно - 200 г
Вода - 300 мл
Прясно мляко - 300 мл
Настърган кашкавал - 100 г
Сол на вкус
Масло - 80 г

Начин на приготвяне:

1.Брашното се изсипва във врящите вода и мляко, посолява се и се бърка до сгъстяване. Поръсва се с настъргания кашкавал и в края на готвенето се добавя маслото.
2.Готовият качамак се излива в правоъгълен съд с хартия за печене и се оставя да стегне.
3.Нарязва се на филии, които се запичат в нагорещен и намаслен тиган до златисто. Качамакът се поднася със сирене.

                                                                        ДОБЪР АПЕТИТ!