Козунак с крем карамел и ябълки

 

Продукти:

Козунак - 300 г
Прясно мляко - 1 л
Яйца - 6 бр.
Захар - 200 г
Ябълки - 2 бр.
Настъргана лимонена кора, ванилия

Начин на приготвяне:

С козунак може да се направи много вкусен сладкиш.
1.Яйцата и 100 г захар се разбиват до побеляване, добавят се прясното мляко и ванилията.
2.Козунакът се нарязва на малки парченца, които се разбъркват с настърганите ябълки, лимонената кора, ванилията и яйчената смес. 

3.Пълнят се огнеупорни формички. Поръсва се карамелизирана захар. 

Половината от карамела се оставя за готовия десерт.

3.Формичките се поставят в тава с вода. Крем карамелът се пече на 170 градуса за 40 минути. След охлаждане се обръща върху поднос и се украсява с карамелизирана захар.

ДОБЪР АПЕТИТ!