Хрупкави картофени хапки с бекон и кашкавал

Продукти:

Картофи - 500 г
Бекон - 200 г
Лук - 1/2 глава
Кашкавал - 150 г
Яйце - 1 бр.
Мащерка, риган, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

1.Картофите се сваряват и се настъргват на едро ренде.
2.Беконът и лукът се нарязват на ситно, запържват се до златисто и се разбъркват с останалите  продукти.
3.С лъжица се взима от сместа и се слага в средата на нагорещен и намаслен гофретник. След изпичане, картофите се поднасят топли и хрупкави.

ДОБЪР АПЕТИТ!