Фигури от содено тесто

Продукти:

За тестото: брашно - 750 г, кисело мляко - 400 г, яйца - 3 бр., олио - 100 мл, сода бикарбонат - 10 г, сол - 10 г, захар - 5 г

За декорация - макови, сусамени семена и черен пипер

Начин на приготвяне:

1.Содата се разтваря в киселото мляко и с 2 яйца, 1 белтък и останалите продукти се замесва меко тесто.
2.Разточва се тестена кора, от която се оформят фигурите на костенурка, гъба, пиле и пеперуда. Кръгчетата се изрязват с метален ринг.

За пилето от тестото се изтегля фитил, който се връзва на възел и след това се оформя главата и човката.

Фигурите се намазват с разбит жълтък и се поръсват със семена. Пекат се до златисто на 180 градуса за  15 - 20 минути.