Мъфини със сладко от горски ягоди

Продукти:

Брашно - 250 г
Нишесте - 50 г
Яйца - 2 бр.
Захар - 150 г
Кисело мляко - 150 г
Бакпулвер - 10 г
Масло - 100 г
Кора от 1/2 лимон
Лимонова есенция
Сладко от горски ягоди

Заквасена сметана - 200 г
Пудра захар - 50 г
Ром - 10 мл

Начин на приготвяне:

1.Течните съставки на тестото се разбиват с миксер, след което се добавят брашното, нишестето, бакпулверът и ароматите.
2.С лъжица за сладолед от сместа се слага в малки формички и в средата се нареждат ягодите от сладкото.
3.Мъфините се пекат на 180 градуса за 15 минути. Поднасят се със сметана, разбита с пудра захар и ром.