Солени мъфини с царевично брашно

Продукти:

Царевично брашно - 100 г
Вода - 300 мл
Олио - 30 мл
Яйца - 3 бр.
Сол на вкус

Масло за поръсване - 30 г

Начин на приготвяне:

1.Водата и олиото трябва да кипнат. Добавя се сол и брашното се изсипва при непрекъснато бъркане. Сместа ври до сгъстяване.
2.Царевичната каша се отстранява от котлона и леко се охлажда. Едно по едно се добавят яйцата и се разбъркват до хомогенна смес. Пълнят се формички за мъфини.

3.Пекат се на 180 градуса за 15 минути.

Мъфините се поръсват с разтопено масло и се поднасят със сирене.