Печени ладийки от картофи

Продукти:

Картофи - 1 кг
Моркови - 2 бр.
Корен от кервиз - 50 г
Червени чушки - 2 бр.
Лук - 1 глава
Домати - 2 бр.
Настърган кашкавал - 100 г
Нарязани магданоз и девисил за поръсване
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1.Картофите се обелват и се издълбават. Овкусяват се със сол, черен пипер и олио. Поставят се в тава с кухненска хартия.

Пекат се около 20 минути на 180 градуса.

2.Зеленчуците се нарязват на дребни кубчета, като от доматите се отстранява месестата част.

3.Изпържват се в мазнина и се разбъркват с настърган кашкавал, сол и черен пипер. С тази смес се пълнят картофените ладийки и се пекат до златисто. Поръсват се с нарязани магданоз и девисил.

ДОБЪР АПЕТИТ!