Салата с черен ориз

Продукти:

Черен ориз - 1 чаена чаша
Масло - 30 г
Кардамон - 1 щипка
Настъргана лимонова кора
Сок от лимон
Сол и черен пипер
Малка глава кромид лук
Зехтин - 1 супена лъжица

Начин на приготвяне:

1.Оризът се слага в съд и се покрива с вода. Слага се в микровълновата фурна за 10 минути. Оставя се до другия ден, като се долива гореща вода, ако тя е попила.
2.Слага се да ври до омекване и се подправя с посочените продукти.
Черният ориз е много богат на фибри и антиоксиданти, които са много полезни за нашия организъм.