петък, 3 август 2018 г.

Желиран млечен десерт с билки и боровинки



Продукти:

Кисело мляко - 300 г
Заквасена сметана - 200 г
Мед - 100 г
Ванилия
Боровинки - 200 г
Желатин - 15 г
Отвара от билките цикория и еньовче, разбъркана с мед на вкус и разтворен желатин (желатин - 20 г и отвара - 250 мл)

Начин на приготвяне:

1.С миксер се разбиват медът, сметаната, киселото мляко и ванилията. Добавят се разтворен желатин и боровинки.
2.Прави се отвара - на 1 супена лъжица билки се долива 200 вода. Прецежда се и се разбърква с мед на вкус и разтворен желатин. Малко количество се излива в основата на силиконови формички, които се поставят в хладилник за 30 минути. След това се пълнят с млечния крем, който отново трябва да стегне.
3.Желираният десерт се обръща върху подходящи чинийки.



                                           



Няма коментари:

Публикуване на коментар